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Vino Rosado Llanos de Palacio
Disponibilidad: Sin stock
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El Vino Rosado Llanos de Palacio es un vino elaborado por Bodegas La Aurora y bajo la I.G.P. Vinos de la Tierra de Córdoba.
A partir de las variedades de uva Tempranillo y Syrah (en un 60% de la primera y en un 40% de la segunda), el sistema de elaboración es similar en sus procesos al del vino blanco joven, con la salvedad de que se utiliza solamente uva tinta.
Como paso previo a la fermentación, el mosto se somete a una corta maceración en frío (para que no llegue a fermentar), junto a los hollejos de apenas 5 horas, de donde extraerá el color.
Para que se mantengan los aromas afrutados característicos, se realiza la fermentación bajo un riguroso control de temperatura, sin que el mosto supere en ningún momento los 20ºC.
Debido a su calidad, éste vino ha sido premiado con el siguiente galardón:
- Premio Mezquita 2006, BRONCE
El Vino Rosado Llanos de Palacio de Bodegas La Aurora, es un vino de color rojo guinda, presenta aromas florales, con delicada presencia de violetas, pequeños frutos rojos tipo arándano y fresa madura, en boca aporta buen frescor, aromático, suave paladar, sin aspereza ni amargor alguno.
Con una graduación de 12º es ideal para acompañar salmorejos, ensaladas frescas del tiempo o una rica paella.
Servirlo entre siete u ocho grados centígrados.
Guardar en sitio fresco
Temperatura óptima inferior a 16º C y sin variaciones sensibles
Evitar su almacenamiento junto a sustancias de olor intenso
Evitar las exposiciones solares y las altas temperaturas
El vino rosado debe consumirse joven, no mejora con la edad, y una vez abierta la botella debe consumirse en el plazo de una semana.
El formato de este producto es de 0,75cl.