Jornada de transferencia e innovación en viticultura

El próximo día 20 de octubre se va a celebrar en la Oficina Comarcal Agraria Campiña Sur situada en la localidad de Montilla, una Jornada de transferencia e innovación en viticultura.

Este evento está dirigido a profesionales del sector vitivinícola que para poder asistir a él, deben solicitarlo al IFAPA de Cabra rellenando esta solicitud y enviándola por correo postal o electrónico a:

IFAPA Centro de Cabra

Crta. Antigua Cabra-Doña Mencía, Km 2,5

14.940 Cabra (Córdoba)

cabra.ifapa@juntadeandalucia.es

Pueden solicitar más información en los teléfonos: 671 532 653 / 671 532 654

Durante esta jornada se van a tratar los siguientes puntos:

1. Influencia del riego en el comportamiento agronómico y enológico de variedades tintas.

2. Influencia de la vendimia mecánica en la calidad del vino.

3. ¿Es posible acelerar el proceso de obtención de material certificado para la reproducción y autorización de nuevas variedades de vid?

4. Elaboración de vinos espumosos con la variedad Pedro Ximénez.

5. Caracterización aromática de vinos espumosos de la variedad Pedro Ximénez.

6. Estudio del potencial enológico de variedades tintas para la obtención de vinos rosados.

7. Aprovechamiento de subproductos vitivinícolas.