Vinagres bajo D. O.

Los vinagres que produce Bodegas La Aurora bajo la Denominación de Origen Protegida "Vinagre de Montilla-Moriles", se elaboran mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras, en botas de madera, son unos vinagres muy aromáticos y de una calidad muy alta gracias al tipo de uva del que se obtienen que es la Pedro Ximénez, esta calidad del fruto empleado conjugada con la experiencia de esta Bodega en otro mundo muy próximo al vinagre que es el vino y el cariño que sus trabajadores ponen en su elaboración, dan un toque de distinción a estos vinagres que los hacen únicos, toda esta labor ya ha tenido sus frutos siendo amparados estos vinagres en la Denominación de Origen Protegida "Vinagre de Montilla-Moriles".

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