Oloroso

El Vino blanco Oloroso que elaboramos en Bodegas La Aurora pertenece a la categoría de vinos generosos. El Vino Oloroso Amanecer tiene mucho cuerpo, lleno y aterciopelado, aromático y enérgico, seco o levemente abocado, de color similar al de la caoba. El mosto que es íntegramente de la variedad Pedro Ximénez, es envejecido bajo velo de flor en botas de roble durante un periodo de dos años, utilizando la crianza oxidativa y mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras. Ideal a media mañana o como aperitivo, este vino está especialmente indicado para acompañar platos de caza, setas y guisos de carne.

 

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