Finalizamos la pasera en Bodegas La Aurora

Finalizamos la pasera en Bodegas La Aurora

viernes 9 de septiembre, 2016

Finalizamos la pasera en Bodegas La Aurora con los objetivos cumplidos. Queríamos poner a pas...

Finalizamos la pasera en Bodegas La Aurora con los objetivos cumplidos.

Queríamos poner a pasar más de 2 millones de kilos de uva Pedro Ximénez y a día de hoy, tenemos casi 1,7 millones y recibiendo todos los días más de 150.000 kilos.

El próximo martes, 13 de septiembre, ponemos fin a la pasera debido a que nuestros objetivos ya estarán cumplidos y también, a que las condiciones climatológicas empiezan a ser propias del mes de septiembre.

El otoño ya está cerca y las temperaturas empiezan a suavizarse, algo que no beneficia a que la uva Pedro Ximénez se vuelva pasa en poco tiempo.

Estamos muy contentos porque la uva que hemos recibido ha estado en muy buenas condiciones y con unas graduaciones adecuadas, además, la climatología nos ha acompañado y en un tiempo record de algo más de 20 días, hemos conseguido lo que queríamos.

Por supuesto, tenemos que dar las gracias a tod@s l@s soci@s, tanto de nuestra cooperativa como los que han venido de nuestra vecina, La Cooperativa La Unión y a tod@s l@s trabajadores/as de la pasera.

¡MUCHAS GRACIAS A TOD@S Y MUCHA SUERTE CON LA RECTA FINAL DE LA VENDIMIA 2016!