Comenzamos la pasera 2016 en Bodegas La Aurora

El próximo 22 de agosto lunes, comenzaremos a recibir uva de la variedad Pedro Ximénez para la pasera 2016 en Bodegas La Aurora.

Esta semana hemos empezado a recibir en nuestros lagares uva tinta de la variedad Merlot, que es la primera de las distintas variedades plantadas en esta zona de Montilla-Moriles en madurar.

Después de muchas muestras aportadas por nuestr@s soci@s de la variedad Pedro Ximénez, hemos decido comenzar con la pasera el próximo lunes 22 de agosto.

Hemos tenido en cuenta la graduación de las muestras presentadas y también, que está al terminar el mes de agosto y comenzar el mes de septiembre.

Septiembre es el mes que anuncia el otoño y que en más de una ocasión ha llovido, algo muy perjudicial para la pasera.

Esperamos tener un buen arranque para poder comenzar de lleno con la vendimia 2016.

¡MUCHO ANIMO PARA TOD@S NUESTR@S SOCI@S!