Comienza la recogida de la variedad Pedro Ximénez

Comienza la recogida de la variedad Pedro Ximénez

jueves 22 de agosto, 2013

Ayer día 21 de Agosto, se abrió en Bodegas La Aurora para comenzar la recogida de la v...

Ayer día 21 de Agosto, se abrió en Bodegas La Aurora para comenzar la recogida de la variedad más importante de esta zona Montilla-Moriles, la variedad Pedro Ximénez. Personalmente puedo decir que hay zonas que ya están para recolectar, una de ellas la de mis padres, en las que el primer día (ayer) llegamos a obtener los 15,50º de alcohol, hoy hemos rebajado un poco esa marca tan excelente para un comienzo de vendimia situándola en 14,80º, una graduación ideal para comenzar una gran vendimia como esta.

Desde Bodegas La Aurora les deseamos a todos nuestros viticultores una excelente vendimia!!