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Bodegas La Aurora
Las Navas del Selpillar se viste con sabores y aromas sefardíes
sábado 24 de septiembre, 2022
Anoche, las Navas del Selpillar se vistió con sabores y aromas sefardíes que hicieron las delicias de todos los asistentes a esta segunda edición de cata dedicada este año a la cultura sefarad.
Sefarad, es un topónimo bíblico aplicado a la península ibérica por la tradición judía, que en la lengua hebrea moderna se aplica para referirse a la actual España.
España se caracteriza por ser un país multicultural, esto enriquece y diversifica nuestras raíces.
Armonías con sabores de Sefarad se encuadra dentro de una nueva edición de Selpia Contemporánea, organizado por el Ayuntamiento de Lucena y las Navas del Selpillar.
5 vinos de la D.O. Montilla-Moriles y 6 Aoves de la D.O. Aceite de Lucena fueron maridados por el Chef Javier Zafra que recientemente ha presentado su nuevo libro “Sabores de Sefarad” Los secretos de la gastronomía juedoespañola que puedes comprar haciendo clic aquí.
La dirección de cata fue llevada por Gregorio Córdoba, el cual, también presentó en exclusiva un vino de la sacristía de su bodega personal para esta ocasión.
Javier Zafra, maridó nuestro Bona Dea con Humus con Zumque y nuestro Pedro Ximénez en Rama Gran Pedro con el postre Arrumaques de la Chacha Juana.
Un evento que sorprendió por la excelente organización y el cuidado de cada detalle.
Desde Cooperativa La Aurora queremos agradecer a todas las personas implicadas en esta iniciativa y en especial a Rocío Montes, Alcaldesa de las Navas y Teresa Alonso, Responsable de Turismo del Ayuntamiento de Lucena que han sido las promotoras de esta excelente iniciativa. ¡Muchas gracias por contar con nuestros productos!
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